Unser Beitrag
Nachbars Garten ist Landwirtschaft aus Leidenschaft
“Unsere Felder rund um den BIO Hof sind unser Lebensraum. Damit ist der respektvolle, schonende Umgang mit der Erde auf die wir bauen ja ganz selbstverständlich. Unseren beiden Kinder und vielen Generationen nach ihnen wollen wir eine intarkte Welt hinterlassen. Wir wollen die vorhandene Vielfalt stärken und damit ein Zeichen setzen. So leisten wir eben direkt bei uns am Hof einen wertvollen Beitrag zum Erhalt von Lebendigkeit und Lebensqualität in der Region.
BIO ist für uns halt nichts Besonderes. BIO ist doch sonnenklar!
Die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln mit Identität und Charakter sind ganz einfach unser Anspruch. Auf unseren BIO Feldern erhalten wir ein natürliches Gleichgewicht nur durch konsequenten Verzicht. Und damit uns das Beikraut trotzdem nicht über die Ohren wächst, heißt es die Ärmel hochkrempeln und ackern. Denn nur durch viel Wissen und Verständnis für die Eigenart jeder Pflanze und unseren vollen körperlichen Einsatz kann unser BIO Obst und Gemüse auf natürliche Weise gedeihen. “