Dann, wenn die Kirschbäume um die Wette blühen, beginnt für Spargelfans ein Wettlauf mit der Zeit. Ob grün, weiß oder rosarot. Knackiger Spargel frisch vom Feld ist eine wahre Delikatesse. Nicht bloß zu Prosciutto oder Sauce Hollandaise. Auch im Spargel-Obst-Salat oder als Spargel-Bärlauch-Suppe, zu Tagliatelle oder in der Spargelquiche sorgt er bestimmt für gute Figur. Der Sommer kann kommen!